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佛山中南市场3月猪牛羊交易情况分析

发布时间:2020-08-13 09:33:01 阅读: 来源:快速卷帘门厂家

[导读]猪:3月生猪总成交量115945头,相对2月增加29994头(2月生猪总成交量89551头),环比上升33.49%,同比上升15.4%(2016年3月生猪总成交量100475头),猪日均交易量3740头。3月白条肉均价21.7元/公斤,环比下降4.41%(2…

猪:3月生猪总成交量115945头,相对2月增加29994头(2月生猪总成交量89551头),环比上升33.49%,同比上升15.4%(2016年3月生猪总成交量100475头),猪日均交易量3740头。3月白条肉均价21.7元/公斤,环比下降4.41%(2月白条肉均价22.7元/公斤),同比下降10.74%(2016年3月白条肉均价24.31元/公斤)。

牛:3月牛总成交量4281头,相对2月增加877头(2月牛总成交量3404头),环比上升25.76%,同比上升18.55%(2016年3月牛总成交量3611头),牛日均交易量138头。3月牛肉均价60.1元/公斤,环比下降0.43%(2月牛肉均价60.36元/公斤),同比下降6.52%(2016年3月牛肉均价64.29元/公斤)。

羊:3月羊总成交量3417头,相对1月减少4298头(2月羊总成交量7715头),环比下降55.71%,同比上升76.13%(2016年3月羊总成交量1940头),羊日均交易量110头。3月羊肉均价38.71元/公斤,环比下降4.73%(2月羊肉均价40.63元/公斤),同比下降15.85%(2016年3月羊肉均价46元/公斤)。

分析:

3月份各企事业单位、各大院校及周边饮食已正常运作,采购力恢复正常,猪、牛交易量明显增加。羊肉方面,交易中心内羊肉档口已到期,大多数商户离场,仅余少部分商户继续经营一个月,羊肉交易量明显减少。

价格方面,屠宰企业压价,养殖户集中出栏,同时需求端疲软,使得3月猪价再度下跌。牛肉方面,需求仍然偏多,终端需求未见好转,此情况下,牛肉在低价位进行盘整,牛肉价格相比2月略有下降。羊肉方面,3月广东气温明显上升,终端需求减少,供需博弈下,羊肉价格明显下跌。

预测:

目前市场上猪、牛供应充足,需求的变化一定程度上会体现在价格的变化上。4月猪、牛需求若无其他因素支撑,难有大改善,而供应也将会维持在较低水平。在这种平衡下,4月猪肉和牛肉价格或将继续维持小幅度震荡涨跌变化的趋势。羊肉方面,由于交易中心内仅有个别羊肉档口仍在营业,交易中心内羊肉供应量明显减少,对价格形成支撑,羊肉价格或将有所反弹。

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